上海昕瑞仪器仪表有限公司浅析大米精白度计与数字式透明度仪检测原理类似，
都是凭借光线透过一定厚度大米的透过率量化定级稻米透明度。以农业部标准《米质测定》NY/T 83-1988[6]方
法为依据，可以将大米精白度计测定结果划分等级。以132 个稻米样品为研究对象，将大米精白度计测定结
果划分为：≥2.8%为 1 级，2.3%~2.8%为 2 级，1.3%~2.2%为 3 级，4 级、5 级，样品量少还需做进一步分析，
且定级受到样品粒型的影响，一般稻米透明度测得同等数值的透明度，短粒型的值要比长粒型的值低。仪器
的重复性和再现性比稻米透明度仪稍差，重复性相对标准偏差在 4.43%以内，再现性相对标准偏差在 4.82%
以内，受样品粒型影响较小。
上海昕瑞浅析在实际检测过程中，装样盒必须装满，否则结果数据可能偏大。虽然大米精白度
计在测定时所需的样品量大，但它能同时测定透明度，精度、白度，节省人力、物力。大米精白度计测定的透明
度定级与我国的现行标准结合还需做进一步的研究与探讨。
